描述
椰棗的甜味成分組成幾乎都是單純的果糖，非常易於消化。一個人每天食用6個椰棗就能生存，有蜂蜜的口感。用它配中藥桔梗為湯，是民間治療氣管咳嗽，咽喉干痛，多種維生素，很好吃。表皮上白色粉物為天然糖衣。請安心食用。糖尿病友加餐的首選。它的形狀像棗、維生素，它味道香甜，止咳潤肺，化痰平喘,可以用阿拉伯椰棗來補充營養、卡路里。
椰棗富含鐵、鈣、磷、維他命A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路里、纖維素及銅。含糖量高達55%到70%，主要為葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白質含量3%，並含多種氨基酸，此外尚含有脂肪、維生素、無機鹽等。椰棗是阿拉伯民族早期賴以生存的最原始的食品。據美國和阿拉伯食品與營養學家用現代科技手段，對阿拉伯椰棗的營養成分進行分析，椰棗具有人體所需的絕大部分營養，包括7種以上維生素。
雖然它不是棗，但是營養價值絕不遜色於棗。對於孕婦、老人、小孩都是補血養生的良藥。在改善貧血、降低血酸、排毒養顏方面也具有不容小覷的功效。為此中東還有一句諺語：「每天吃椰棗，毒邪不上身。」
